Çam Balı
500 g. / 250 g.
Türk Çam Balı bir tür salgı balıdır. Tatlı ve baharatlı
bir bal çeşidi olup odunsunotalara, reçineli bir kokuya
ve koyu amber rengine sahiptir. Çam Balı Türkiye’de
kahvaltılık olarak, yoğurt üzerine serpilip ekmek ile
yenmek suretiyle sıkça tüketilir. Çam balı, arıların
bazı çam ağacı türlerinin gövdesinde yaşayan ve
Marchalina hellinica adı verilen bir böcek türünün
salgısını kullanarak ürettiği nadir bir bal çeşididir.
Dünyada üretilen çam balının %92’lik kısmı Türkiye’nin
Akdeniz bölgesinde hasat edilmektedir. Muğla ili
Türkiye’deki çam balı üretiminin %80’ini karşılamaktadır.
